O que é lima fluminense?

A lima fluminense é uma fruta cítrica originária da região do Rio de Janeiro, no Brasil. Ela é uma variedade de lima ácida de tamanho médio, com casca fina e lisa, de cor verde brilhante quando está madura.

A lima fluminense possui polpa suculenta e bastante ácida, geralmente utilizada no preparo de sucos, sobremesas, temperos e até mesmo em receitas de peixe e frutos do mar. Ela é rica em vitamina C e minerais como cálcio, fósforo e potássio, sendo uma opção saudável para incorporar à dieta.

Essa variedade de lima pode ser encontrada facilmente em feiras livres, mercados e quitandas, principalmente na região sudeste do Brasil. É importante consumir a lima fluminense fresca para aproveitar ao máximo seus benefícios nutricionais e sabor característico.